C’est l’histoire de deux amis de lycée agricole, qui, malgré une passion commune pour la vigne, ont pris des chemins professionnels différents
Fraichement diplômé, Nicolas a d’abord été directeur de la cave coopérative de Vallon Pont d’Arc. En 2011, ayant l’envie d’entreprendre et de mener de bout à bout une exploitation vinicole, il s’installe comme propriétaire récoltant de Muscat de Lunel A.O.C., au Domaine Le Clos de Bellevue (34-Saturargues) (Pour en savoir plus, cliquez ici!)
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Stéphane, quand à lui, après l’obtention de son diplôme, s’est installé comme viticulteur à Saint Victor la Coste (30-Gard), depuis 2001. Il a créé son exploitation viticole et a toujours été coopérateur. Il a rejoint Maison Sinnae en 2011 dans les Côtes du Rhône
Seulement, Nicolas et Stéphane ont toujours voulu partagé un projet professionnel ensemble. Et, après de nombreuses années de réflexion, de maturation, leur projet de brasserie a germé.